| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 总量 | 299克 | 香炸鱿鱼圈热量/卡路里224千卡 | |||
 热量224千卡,相当于攀登雪山14分钟消耗的热量990 | |||||
1、鱿鱼去掉头须内脏清理干净，其身改刀成圈。加料酒少量盐、香酥炸粉、鸡蛋黄2个抓均放置20分钟。
2、逐个沾上面包屑。
3、下入四成油温的锅内炸至金黄色捞出既可。
4、装盘
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有恢复视力、缓解疲劳、防治贫血等功效；可与木耳、黄瓜、鸡腿菇搭配；与茄子、番茄酱、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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