清炒苦瓜的热量和减肥功效

苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血益气、降血糖、清热益气等功效；可与鸡蛋、彩椒、洋葱搭配；与虾、猪大排、南瓜相克，同食可能会引起不适；

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有健胃消食、开胃消食、挡辐射等功效；可与海虾、鸡蛋、花菜搭配；与猪肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；