| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 626克 | 冬瓜蓉蛋汤热量/卡路里377千卡 | |||

1、冬瓜磨成蓉

2、多余水分也不要丢掉哦!

3、冬瓜蓉加入水煮开,倒入打散的鸡蛋。加入盐、鸡精、滴入香油。撒上香菜末或葱花。

4、喜欢甜汤的也可以加入冰糖蜂蜜炼乳做成甜品哦!^_^适合夏天的清爽菜肴。
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消肿利湿、止烦闷、消渴等功效;可与仔鸡、白菜、赤小豆搭配;与红豆、鲫鱼、红螺相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、健脑益智、清热解毒等功效;可与干辣椒、明虾、韭菜搭配;与豆奶、鹅、红薯相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、清污解毒、祛除腥膻之味等功效;与红豆沙、赤豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有帮助消化、促消化、开胃等功效;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防高血压、治疗高血压、缓解神经衰弱等功效;可与豆腐、豇豆、小白菜搭配;与枣、茶叶、黄豆相克,同食可能会引起不适;
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