蚂蚁上树的热量和减肥功效

粉丝适量、猪瘦肉适量、香菇适量、盐适量、鸡精适量、食用油适量、蚝油适量、老抽适量、葱适量、香油适量、姜适量、大蒜适量

1、粉丝用开水煮至八分熟，沥干水备用!
2、猪肉切丝，香菇泡发好切丝，姜蒜切成末，葱切葱花!
3、锅内放油，把肉丝和香菇丝放进去，加入姜蒜末炒香，然后放入粉丝继续炒，接着放盐、鸡精、蚝油炒匀，再倒些老抽上色!炒熟后加入香油，关火!最后撒入葱花，即可装盘!

食材功效信息

粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补血、养胃、明目等功效；可与菠菜搭配；

猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、补虚、滋肝阴等功效；可与韭菜、白菜、木瓜搭配；与甘草、杏仁、乌梅相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防贫血、延缓衰老、预防高血压等功效；可与武昌鱼、鳕鱼、牛肉搭配；与鸽肉、明虾、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

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