| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 小西红柿 | 克 | 60千卡 | 22千卡 | ||
| 茴香 | 克 | 70千卡 | 30千卡 | ||
| 黄椒 | 克 | 9千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 727克 | 蔬菜沙拉热量/卡路里187千卡 | |||
 热量187千卡,相当于剪指甲187分钟消耗的热量60 | |||||
1、蔬菜洗净切小块，叶菜一定要沥干水分，不然会影响沙拉味道。
2、柠檬榨汁放入瓶子里，加上三份油，盐，黑胡椒碎，糖，少量味精。盖紧盖揺匀成乳状。
3、蔬菜加入油醋汁拌匀即食。
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、镇痛催眠、促进消化等功效；可与豆腐皮、鸡蛋、大蒜搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
小西红柿的热量22千卡（每100克）；具有降血压、治疗高血压、护肤等功效；可与三文鱼、菜花、圆白菜搭配；与土豆、猪肝、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
茴香的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、助脾开胃、开胃进食等功效；与无相克，同食可能会引起不适；
黄椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
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