酱焖鲤鱼的热量和减肥功效

鲤鱼一条、五花肉半斤、啤酒一瓶、葱适量、姜三片、大蒜适量、八角一颗、干辣椒适量

1、先把鱼身上切上菱形块，用料酒腌制，然后在鱼肚内放入姜片葱去腥，热锅放油，把切好的五花肉在锅内炒香，放入葱姜蒜辣椒，放入鱼，两面用油煎一下，然后倒入啤酒，漠过鱼即可，然后酱油，豆瓣酱，白糖调味提鲜，汤烧干后即可。

食材功效信息

鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有热解毒、止嗽下气、利水消肿等功效；可与白菜、豆腐、莼菜搭配；与杨梅、狗肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、润燥、补充蛋白质等功效；可与冬瓜、山楂、茄子搭配；与甘草、鹌鹑、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；

啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消暑解热、促进消化、开胃健脾等功效；与贻贝、蛏子、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

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