| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | ||
| 手擀面 | 克 | 1079千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 1102克 | 豆角肉丝焖面热量/卡路里2023千卡 | |||
 热量2023千卡,相当于砌砖289分钟消耗的热量420 | |||||
1、豆角洗净切丝，土豆去皮切段，肉切丝，葱姜蒜切片！
2、热锅凉油，放入少量的姜粉，花椒粉，大料粉，油七分热放入切好的肉丝和葱姜蒜，煸炒至变白色后加适量料酒和酱油，翻炒倒入切好的土豆条和豆角丝，加入适量盐可以多放一点。煸炒断生后，加入适量的水，莫过于菜两指高，盖锅盖炖五分钟！
3、五分钟后，把面条弄断，平铺在菜上，洒一点点盐在面上，转小火焖！（切记在焖的过程中少揭锅盖），大概十分钟后就可以出锅了，如果喜欢吃干的就让把水分都焖干，搅拌出锅！
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消暑化湿、补中益气、清口等功效；可与大蒜、玉米、土豆搭配；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、健脾利湿、美容等功效；可与牛肉、醋、豆角搭配；与圣女果、西红柿、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
手擀面的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强免疫力、除热、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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