| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 233克 | 开洋西葫芦热量/卡路里37千卡 | |||
 热量37千卡,相当于开货车6分钟消耗的热量390 | |||||
1、西葫芦去皮切滚刀块
2、开洋加料酒，温水泡发
3、油热后下西葫芦翻炒
4、放入开洋，加少许盐，加少量水稍滚五分钟
5、加葱末起锅
6、装盘
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺止咳、减肥、防癌等功效；可与西红柿、豆腐、洋葱搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
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