| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | ||
| 总量 | 425克 | 韭菜炒豆芽热量/卡路里247千卡 | |||
 热量247千卡,相当于摇摆舞55分钟消耗的热量270 | |||||
1、韭菜切断，豆芽洗干净下锅开水焯一下，这样就没有豆芽的腥味了。
2、热油7分，葱花炝锅下豆芽翻炒，放糖少许，生抽，继续翻炒将韭菜段放进去，大火翻炒放盐
3、滴香油，关火，盛盘。非常简单的一道快手素菜。
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有润肠通便、肾虚阳痿、行气理血等功效；可与青鱼、猪肉、基围虾搭配；与牛肉、蜂蜜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、防止牙龈出血、美容护发等功效；可与猪肚、榨菜、牛肉搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
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