| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 豆腐彩椒热量/卡路里240千卡 | |||

1、将豆腐切块,在开水焯一下。捞出待用。葱姜切丝待用,西红柿,彩椒切段。
2、热锅凉油,下葱丝姜丝,炒香后放入西红柿,白糖,加水,小炖一会。
3、倒入切好的彩椒,豆腐,翻炒。
4、放入盐,味精,即可出锅。
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、降血脂、生津止渴等功效;可与香菇、鸡蛋、平菇搭配;与葱、小葱、菠菜相克,同食可能会引起不适;
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