| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 113克 | 青椒肉丝热量/卡路里25千卡 | |||
 热量25千卡,相当于雪地摩托7分钟消耗的热量210 | |||||
1、里脊肉该刀成丝、漂水、码味上浆腌制、过3~~4成油中断生、捞取、煸香小料与青椒、添少许水、调味、倒入肉丝、勾芡、翻裹均匀、淋明油。
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、促进血液循环、降血糖等功效；可与苦瓜、紫甘蓝、兔肉搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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