| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 994克 | 鸡腿炖萝卜热量/卡路里1100千卡 | |||

1、鸡腿、萝卜切块。

2、葱姜蒜切好。

3、爆香葱姜蒜,下鸡腿炒变色。

4、加料酒、老抽、醋。

5、加萝卜,略炒,加盐、加水 炖。

6、大火收汁。
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、添髓、益五脏等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治食积胀满、解毒生津、宽中等功效;可与火腿、排骨、肥牛搭配;与枣、人参、木耳相克,同食可能会引起不适;
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