菠萝内个包的热量和减肥功效

1、首先 来做面包部分 水适量，酵母4克，高筋面粉300克，鸡蛋25克，奶粉12克，盐3克，砂糖45克，黄油30克

2、将“面包原料”中提及的材料混合

3、揉成团，直到面团表面光滑为止
放在容器中，盖上一层湿布或保鲜膜
发酵40分钟，膨胀约一倍大 待用

4、在面团发酵的时候准备菠萝皮 菠萝皮原料：酥油35克，黄油25克，糖粉60克，盐1克，鸡蛋45克，奶粉5克，低筋面粉120克 表面装饰蛋液少许

5、将酥油与黄油混合

6、加入糖粉，盐，用打蛋器打发

7、将蛋液加入并搅拌均匀

8、将奶粉、低筋面粉混合过筛

9、加入酥油黄油混合物中

10、揉成菠萝皮面团（菠萝皮面团拌匀即可，不宜搅拌过久），用保鲜膜覆盖保湿。
注：如按照原方子难以成型 可以酌量加入低粉

11、将发酵好的面团分割为每个40克的面坯 分别滚圆
暂时不用的面团 盖上湿布保湿待用

12、菠萝皮分割为每个20克

13、将菠萝皮小包压扁压平，然后将面包面团包入其中

14、表面刷一层蛋液

15、然后用刀在表面划出菱形格子

16、进行最后的发酵，约30分钟

17、箱预热185度，放中上层，烘焙约12分钟左右，至面包表面变成金黄色即可