| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 431克 | 翻版麦当当-热香饼早晨套餐热量/卡路里1422千卡 | |||
 热量1422千卡,相当于安装风雪护窗284分钟消耗的热量300 | |||||
1、将面粉、红糖、泡打粉，加入120ml的温水搅拌成流质状
2、流质状
3、用牛油棒在平底锅上涂上一层，没有牛油，可以刷一层薄薄的食用油
4、开中火烧开锅，倒入一半的面粉糊，如果觉得形状不好看可以稍微晃动平底锅
5、在煎饼途中，可以打鸡蛋，按照鸡蛋的个数加入适量的温水（1个鸡蛋加1小勺温水）
6、观察锅内的热香饼，看到面糊表面起泡泡就可以翻面煎。
7、嫩煎鸡蛋，基本凝固而有点水水感觉即可装碟。
8、在热香饼表面涂上蛋黄酱（or果酱or牛油等各类酱），鸡蛋上用手轻撒薄盐+黑胡椒粒。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、健脾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血化淤、益气补血、温胃驱寒等功效；可与黑豆、姜、荷兰豆搭配；与姜、牛肉、竹笋相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、清热解毒、延缓衰老等功效；可与荠菜、辣椒、羊排搭配；与红薯、甲鱼 、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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