| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | ||
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | ||
| 总量 | 411克 | 酸菜鱼热量/卡路里484千卡 | |||
 热量484千卡,相当于吉特巴舞101分钟消耗的热量288 | |||||
1、把鱼洗干净～切成小块……或片成鱼片加料酒，盐，醋，调味料腌制……
2、备好……辣椒……姜……蒜……葱……把豆腐皮切条
3、锅烧热……倒适量油……放入辣椒，花椒，葱，姜，蒜炒……再倒入酸菜炒两下……加入水……水开后，把鱼放进去…加入适量酱油，醋(喜欢吃酸可以多放点醋)…
4、煮鱼7成熟时～加入豆皮……再煮一会～起锅时撒上葱花或香菜即可～
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、促进血液循、降低肝脂肪浓度等功效；可与北京填鸭、鸭下巴、鸭腿搭配；与青梅果脯、青梅、柿子饼相克，同食可能会引起不适；
豆皮的热量300千卡（每100克）；具有清热润肺、止咳消痰、养胃等功效；
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