| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 263克 | 水晶黄瓜鸡蛋热量/卡路里130千卡 | |||
 热量130千卡,相当于打牌87分钟消耗的热量90 | |||||
1、打三个鸡蛋搅匀，放少许盐，一点点醋（鸡蛋炒出来口感滑嫩），黄瓜去皮切片（最好是冰箱内刚取出来的，口感清脆），
2、倒入鸡蛋，翻炒至九分熟盛出备用
3、放油大概6分热，倒入生抽，烹出味，倒入黄瓜迅速翻炒，随后放入鸡蛋翻炒出锅（不易炒太久，翻两番就好)
4、盛盘开吃，黄瓜清脆，鸡蛋鲜嫩，美味快手菜，非常推荐~~
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、清热解毒、预防癌症等功效；可与小米面、菠菜、基围虾搭配；与消炎片、牛奶、柿子相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、抗衰老、减肥强体等功效；可与虾米、苹果、醋搭配；与花生酱、卷心菜、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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