| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 480千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 23千卡 | 42千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 58千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 194克 | 蔓越莓蛋挞热量/卡路里660千卡 | |||
 热量660千卡,相当于擦地174分钟消耗的热量228 | |||||
1、将蛋挞皮摆在烤盘上（蛋挞皮不需要提前解冻）
2、鸡蛋、淡奶油、牛奶、砂糖按比重依次倒入碗中，搅拌均匀（千万别打发）
3、烤箱220度预热
4、炼乳适量倒入调好的蛋挞液中搅匀
5、将调好的蛋挞液分别倒入准备好的蛋挞皮中（8-9分满就好，蛋液在烤的过程中会膨胀的）
6、入烤箱底层烤8-10分钟
7、每个挞皮中加入3-4颗蔓越莓干，入烤箱中层继续烤10分钟左右
8、美味的蔓越莓蛋挞新鲜出炉喽
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、美容护肤、预防癌症等功效；可与茼蒿、丝瓜、青椒搭配；与豆浆、茶叶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、大便秘结、保护眼睛等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、美容养颜、润肠等功效；可与香蕉、木瓜、黑豆搭配；与韭菜、橙子、枣相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、滋阴、调味等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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