| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 458克 | 香菇鸡肉饼热量/卡路里574千卡 | |||
 热量574千卡,相当于伸展操230分钟消耗的热量150 | |||||
1、鸡肉剁成肉糜。
2、香菇去蒂洗净切成细末。
3、葱姜蒜分别切成末。
4、锅内热油爆香葱、姜、蒜。
5、倒入香菇末翻炒均匀后盛出。
6、将肉馅与炒好的香菇，加盐、淀粉。
7、所有材料一起搅拌均匀。
8、做成小饼状。
9、锅内刷油，煎至两面金黄即可。
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃保肝、降血压、抗血栓等功效；可与油菜、牛肉酱、豇豆搭配；与河蟹、鹌鹑、西红柿相克，同食可能会引起不适；
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血通络、补精、健脾胃等功效；可与薄荷、茶树菇、板栗搭配；与红薯、芝麻、菊花相克，同食可能会引起不适；
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