烫面蒸饺的热量和减肥功效

1、面粉适量

2、缓缓倒入开水，边倒边搅拌

3、成为面絮状，稍停片刻

4、揉成光滑的面团，饧半小时左右

5、肉馅一碗

6、加入一匙盐

7、加入一匙味精

8、加入一个鸡蛋

9、加入适量生粉

10、加入切碎的葱花

11、分多次少量倒入水，并往一个方向搅拌上劲后，再加下一次水

12、至肉馅比较稀时，倒入两匙色拉油，搅拦均匀，油可锁住肉中的水份，感觉会比较嫩

13、案板上撒粉，将饧好的面团揉成长条

14、下大小合适的剂子

15、将剂子搓成圆球状，并按扁

16、擀成饺子皮

17、在皮上放入适量肉馅，如肉馅太稀，可放入冰箱冷冻一会，比较好包

18、包成饺子

19、盘子里撒干粉，依次将包好的饺子放入盘中

20、入锅蒸15——20分钟左右即可

21、蒸好的饺子