| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 牛肉粒 | 克 | 670千卡 | 438千卡 | ||
| 总量 | 746克 | 西红柿面热量/卡路里1552千卡 | |||
 热量1552千卡,相当于剪指甲1552分钟消耗的热量60 | |||||
1、煮锅加水做开后放面，水里加点盐，我用的是意面，煮11分钟
2、西红柿切块，葱蒜切成小块
3、鸡蛋打散炒鸡蛋
4、炒锅中加油放入葱蒜煸香，加入西红柿，一直翻炒至汤汁沸腾
5、加入牛肉粒青豆粒玉米粒，牛肉粒是以前就做好的（切粒，用酱油蚝油腌10分钟以后直接下锅炒），菜粒是超市买的冷冻食品，都是顺手加的，不加也无所谓
6、把炒好的鸡蛋放进去，加糖和盐
7、继续咕嘟咕嘟直到西红柿基本不成形，成酱状
8、煮好的面冷水过一下更劲道
9、装碗撒料拌拌拌~
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、生津止渴、防癌等功效；可与蜂蜜、芹菜、菜花搭配；与石榴、冰棍、海蟹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、解热烦、延缓衰老等功效；可与荠菜、羊排、小米面搭配；与鹅、地瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有和血、养胃、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛肉粒的热量438千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
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