| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 182克 | scrambled egg热量/卡路里146千卡 | |||
 热量146千卡,相当于踮脚30分钟消耗的热量288 | |||||
1、鸡蛋打碎放入碗中，加25ml牛奶搅拌。
2、不粘锅小火预热，倒入25ml牛奶略加热。
3、待牛奶温热后，倒入鸡蛋液，同时火可以稍调大些，但切记不能太大，会糊锅。然后开始不停顺时针搅拌。
4、搅啊搅，搅到蛋液凝固，关火。用余热把它们彻底收干后出锅。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效；可与洋葱、茼蒿、黄豆搭配；与地瓜、茶叶、味精相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、防治近视、预防便秘等功效；可与木瓜、草莓、桃搭配；与果汁、金桔、桔子相克，同食可能会引起不适；
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