| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 自发粉 | 克 | 873千卡 | 349千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 黄玫瑰馒头热量/卡路里895千卡 | |||
 热量895千卡,相当于修筑围墙149分钟消耗的热量360 | |||||
1、南瓜蒸熟，去皮掏成泥
2、自发粉和南瓜泥揉成光滑的面团，南瓜泥水分比较多，看量控制
3、揉好光滑的面团，用湿布盖起来，发面至两倍大，天热会快一点，天冷会慢一点
4、面发好后，再揉一揉，把面团里的空气排出，把面团切成一小段，揉成小圆球，按扁用赶面杖赶成圆饼，5个，排在一起，用筷子压一下，用刀轻轻切开，卷起就成一朵漂亮的黄玫瑰了
5、做好花形之后，再醒面25分钟左右，要发的松时间可以适当延长，冷水上锅蒸，水开后20分钟左右，关火后虚蒸3～5钟
6、黄玫瑰出锅～很漂亮吧
自发粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护胃粘膜、降血压、益气等功效；可与牛腩、枣（鲜）、排骨搭配；与鸡肉、黄鳝、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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