| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 糖醋排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡,相当于登山机187分钟消耗的热量402 | |||||
1、锅里放少许油，中小火放入冰糖，放排骨慢慢炒到糖溶掉，排骨变成金黄色为止。
2、完全上色后倒入半碗水，加少许盐，小火煮20分钟。
3、水分剩三分之一时加葱白，姜丝，小香芹继续煮3分钟左右。
4、开大火，倒入香醋，调成中火翻炒约一分钟即可。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、补虚、补肾气等功效；可与蘑菇、萝卜、茄子搭配；与菱角、鹌鹑、香菜相克，同食可能会引起不适；
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