| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼肉 | 克 | 365千卡 | 123千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 410克 | 炒鱼片热量/卡路里390千卡 | |||
 热量390千卡,相当于铺瓷砖87分钟消耗的热量270 | |||||
1、鱼肉两块。
2、片成鱼片，葱姜蒜花椒水、料酒、盐、糖、生粉、蛋清上浆。
3、鱼片用水汆熟。
4、盛出备用。
5、汆鱼片的汤加点冬瓜煮几分钟，冬瓜汤做好盛出。
6、用泡葱姜蒜花椒水的葱姜蒜花椒炝锅。
7、青椒炒断生。
8、鱼片下锅，翻炒均匀即可。
鱼肉的热量123千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；可与苹果梨、红玉苹果、伏苹果搭配；与番茄辣酱、红番茄、西红柿相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、解热、胃肠胀气等功效；可与包菜、鸡翅、鲳鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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