| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 598克 | 红辣椒炒四季豆热量/卡路里191千卡 | |||

1、红辣椒洗净切丝 四季豆去两头 洗净斜切丝

2、入锅先炒肉丝 翻炒 加入红红绿绿丝丝 一起翻炒 加酱油 醋 最后放盐 起盘
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有降血糖、健胃消食、促进消化等功效;可与鸡蛋、明虾、圆白菜搭配;与南瓜、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
四季豆的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有强壮骨骼、养胃下气、消暑化湿等功效;可与干香菇、花椒粉搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
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