| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1056千卡 | 264千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 843克 | 玉米排骨汤热量/卡路里1669千卡 | |||

1、排骨用清水洗净,浸泡20分钟。土豆洗净切块,泡水备用。玉米去丝,洗净备用,红枣温水洗净备用,葱蒜切块备用。

2、下油小火,放入花椒,待油热到7成,放入葱蒜,轻翻后放入排骨,翻炒,然后到一勺味极鲜,一勺盐,几滴醋,转大火继续翻炒。

3、放入玉米,炒至玉米变成金黄色,排骨变色,加入一大碗开水,转成中火,慢炖至水烧完。

4、倒入高压锅内,加两大碗开水,放一勺盐,两滴醋,半勺生抽,两颗红枣,将土豆均匀铺到锅里,高压锅25分钟。

5、放完气开盖,撒一勺盐,少半勺蔬之鲜,滴两滴香油。ok大功告成,可以尽情享用了。

6、配大米吃,喝汤吃肉,不错。
排骨的热量264千卡(每100克);具有补虚、润肌肤、生津液等功效;可与大蒜、蘑菇、红薯搭配;与菊花、香菜、黄豆相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃、调中、宽肠通便等功效;可与醋、豆角、豇豆搭配;与西红柿、圣女果、柿子相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有保肝护肝、降血压、提高免疫力等功效;可与枸杞子、薏米、牛奶搭配;与鱼肉、螃蟹、玄参相克,同食可能会引起不适;
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