| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油芝士 | 克 | 430千卡 | 215千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 269克 | 榴莲芝士蛋糕热量/卡路里529千卡 | |||

1、将消化饼放在密封袋内用擀面仗碾碎成粉末状,黄油融化后和饼干粉末拌匀,倒入模具中,用杯子或汤勺压实,蛋糕模具外包上一层锡纸,放一旁备用。

2、奶油芝士室温软化后,加入糖用打蛋器搅顺滑。

3、分次加入鸡蛋搅顺滑。

4、加入榴莲肉搅拌均匀。

5、加入淡奶油,搅拌均匀。

6、筛入玉米淀粉搅拌均匀。

7、倒入铺有饼底的蛋糕模内。

8、烤盘内注水,开启上下火200度预热,预热好后,将蛋糕模放进去,烘烤15分钟,转150度烤45分钟。

9、烤好放凉后放冰箱冷藏一晚后食用更美味。
奶油芝士的热量215千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、清热解毒、养血发胎等功效;可与银鱼、西红柿、紫菜搭配;与鹅肉、豆浆、红薯相克,同食可能会引起不适;
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