| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干百合 | 克 | 69千卡 | 343千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 9千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 120克 | 百合冬瓜蛋花汤热量/卡路里78千卡 | |||
 热量78千卡,相当于拳击13分钟消耗的热量360 | |||||
1、干百合提前泡发。
2、冬瓜洗净去皮。
3、把冬瓜切成小丁备用。
4、把鸡蛋打散。
5、锅中放入泡发的百合和冬瓜丁。大火烧开，转小火煮至20分钟。
6、煮至冬瓜软烂变透明。芶入薄芡。
7、把蛋液轻轻的撒在汤中。
8、加入盐和鸡精调味，淋入香油即可。
干百合的热量343千卡（每100克）；具有防癌、理脾健胃、美容养颜等功效；可与梨、鸡蛋、莲藕搭配；与火腿、排骨、羊骨相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、清热解暑、防癌等功效；可与甲鱼、仔鸡、口蘑搭配；与海螺、山竹、红螺相克，同食可能会引起不适；
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