| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼肉 | 克 | 365千卡 | 123千卡 | ||
| 哈密瓜 | 克 | 102千卡 | 34千卡 | ||
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | ||
| 总量 | 886克 | 果香鱼滑热量/卡路里591千卡 | |||

1、鱼去骨,挂耸加蛋清打成鱼胶备用
2、将打好的鱼胶汆水煮熟,水果切成鱼胶大小,清炒
鱼肉的热量123千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;可与印度苹果、倭锦苹果、苹果酱搭配;与番茄汁、奶柿子、干番茄相克,同食可能会引起不适;
哈密瓜的热量34千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防暑气、利小便、催吐等功效;可与银耳搭配;与梨相克,同食可能会引起不适;
木瓜的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有通乳、补充营养、丰胸等功效;可与莲子、蘑菇、墨鱼搭配;与虾、明虾、海虾相克,同食可能会引起不适;
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