| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌骨鸡 | 克 | 710千卡 | 111千卡 | ||
| 总量 | 640克 | 双菇乌鸡汤热量/卡路里710千卡 | |||
 热量710千卡,相当于深蹲178分钟消耗的热量240 | |||||
1、乌骨鸡。
2、葱、姜..。
3、香菇、蟹味菇。
4、香菇切片，蟹味菇去根。
5、整鸡洗净，加水，淹过鸡即可，放入姜、葱段。烧开后，放料酒，加入一点点醋，去腥，也能促进钙质发挥。
6、小火煨烂，加入香菇和蟹味菇，加盐、糖。
乌骨鸡的热量111千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴清热、滋补、补肝益肾等功效；可与蒜薹、枣、首乌搭配；与皮皮虾、兔肉、虾相克，同食可能会引起不适；
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