| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 984克 | 蛤蜊豆腐丝瓜汤热量/卡路里537千卡 | |||
 热量537千卡,相当于仰泳77分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备材料，豆腐买回来用用水泡会，去豆腥，蛤蜊盐水浸泡土尽泥沙
2、丝瓜去皮切滚刀，放清水中浸泡，蛤蜊洗干净壳，豆腐切小块，蒜蓉、姜片及葱花、葱段
3、少量清水，放入姜片和葱段烧开后，放蛤蜊汆烫至开口，不一定要全开的，开了一条大点的缝就行，一开就捞起来。
4、热油煸香蒜蓉和姜片
5、丝瓜放入炒至微微有点软、缩水，放入适量清水烧开
6、倒入蛤蜊，煮大概2-3分钟，让蛤蜊的鲜味全溶进汤里
7、放入易碎的豆腐，不要翻动，煮一分钟
8、最后放盐调味后洒上葱花，关火盖锅盖，余热闷上30秒~然后可以收拾饭桌准备开吃了~~
9、完成~！好喝哦~~
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、祛风、解暑除烦等功效；可与海带、明虾、五花肉搭配；与菠菜、芦荟、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴明目、滋阴生津、利水等功效；可与绿豆芽、槐花、豆腐搭配；与水芹菜、无花果、鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗血管、解热毒、补中益气等功效；可与明虾、薄荷、荠菜搭配；与葱、木耳菜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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