| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 3558千卡 | 354千卡 | ||
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 448千卡 | 895千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 274千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1234克 | 果蔬营养蛋糕热量/卡路里4371千卡 | |||
 热量4371千卡,相当于走路672分钟消耗的热量390 | |||||
1、材料图
2、分蛋，蛋白入冰箱冷箱，蛋黄备用。
3、胡萝卜半条，苹果半个切块，加入一瓶纯牛奶，搅拌机打成果蔬汁。留下90g，其余的当果汁喝。
4、果蔬汁加油拌匀。无油水分离状。
5、筛入低粉，压拌十翻拌手法拌匀。
6、倒入蛋黄，拌匀成蛋黄糊。
7、蛋白加入醋，打成发白，分两次加糖，打成干性发泡。
8、取三分之一蛋白，入蛋黄糊中，以翻拌和切拌手法拌匀。
9、将拌好的面糊倒入剩下的蛋白中，同样手法拌匀。
10、拌好的蛋糕糊。
11、倒入烤盘，用力震去大气泡。
12、烤箱预热170度，中下层，烤60分钟。
13、牙签插入不粘，出炉。
14、倒扣，待凉透。
15、完全冷却后脱模，切块。
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、除口臭、舒缓肝气等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、美容、美容养颜等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、消除疲劳、防衰老等功效；可与黑木耳、大蒜、土豆搭配；与牛奶、羊肉、羊排相克，同食可能会引起不适；
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