| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 468克 | 青椒回锅肉热量/卡路里1828千卡 | |||
 热量1828千卡,相当于吹喇叭914分钟消耗的热量120 | |||||
1、肉买了来，洗净切片备用。
2、青椒去籽去蒂洗净切小块备用。
3、姜切成丝，葱切段，大蒜切片。
4、锅里放一点油，（不然五花肉会粘锅的）然后倒入五花肉，姜丝蒜片爆炒，炒到肉金黄色，倒入盘里
5、装盘的五花肉
6、锅里放一点油倒入青椒，把青椒炒成七分熟
7、然后放肉，鄙县豆瓣，放葱段
8、放入少许盐，炒一下，装入盘里就可以上桌了
9、可以吃了
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、滋肝阴、止消渴等功效；可与南瓜、洋葱、大蒜搭配；与鹌鹑、菊花、甘草相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、防感冒、促进血液循环等功效；可与鳝鱼、包菜、鲳鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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