| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 1035克 | 番茄冬瓜汤热量/卡路里404千卡 | |||

1、冬瓜切块;番茄切块;生菜叶切丝;葱切粒;

2、锅中油热后,下入冬瓜片、番茄块、葱末炒3-4分钟,至番茄变软、出汁。

3、加入适量开水和盐,继续煮三四分钟至冬瓜片熟透。
4、下入生菜叶,即刻关火,用汤的温度将生菜烫熟即可。
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消肿利湿、抗癌、利尿消肿等功效;可与香菇、赤小豆、芡实搭配;与山竹、海螺、醋相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、促消化、增强免疫力等功效;可与福寿鱼、蜂蜜、西兰花搭配;与桂鱼 、鲇鱼、鲢鱼相克,同食可能会引起不适;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防高血压、治疗高血压、益肾等功效;可与豆苗、韭菜、燕麦搭配;与苦瓜、山药、西红柿相克,同食可能会引起不适;
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