| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 芦笋 | 克 | 28千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 319克 | 培根芦笋卷热量/卡路里629千卡 | |||
 热量629千卡,相当于练武术48分钟消耗的热量790 | |||||
1、我买的是嫩芦笋，不用去掉颈部的皮，直接放到放了点食用油的开水锅中焯半分钟后捞出。
2、一条培根切成两半，芦笋也切成长5-6厘米长的段。用培根卷起芦笋，用签字串好。
如果家里没有竹签，也可以用牙签串起来固定一下。
3、将串好的培根芦笋串放入烤盘中，烤盘里最好垫上一张锡纸，这样待会用过的烤盘好刷。
将烤盘放在烤箱中层，用160度烤5分钟。
4、5分钟后取出烤盘在串串上撒马苏里拉奶酪碎，放入烤箱中用同样温度再烤5分钟。
5、可以用培根芦笋串串直接装盘，也可以把培根芦笋卷取下来一个个的码放在盘子上。
在培根芦笋卷上撒些意大利香草碎或者黑胡椒碎味道更妙~
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有消食、健脾、开胃等功效；
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提高机体代谢能力、提高免疫力、预防高血压等功效；可与猪肉、青蟹、大花蟹搭配；与瓠瓜、羊肉、西葫芦相克，同食可能会引起不适；
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