| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 7千卡 | 325千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 273克 | 葱香火腿面包热量/卡路里787千卡 | |||
 热量787千卡,相当于赛艇66分钟消耗的热量720 | |||||
1、将所有主料倒入面包机中搅拌，直到面团成扩展阶段后发酵1个小时，当面团发酵至原来的2倍大后，将发酵好的面团分割成4个，滚圆后松弛10分钟
2、将面团擀成椭圆形后，用手将面团四角拉成上放行，略微比火腿肠长一些。
3、将火腿肠放上去卷起来，将口收紧。
4、用刀将面卷切开，注意仅把火腿肠切断就好了，不要将整个面卷完全切断
5、将火腿切面以左右交叉的方法翻开，再进行最后发酵30分钟
6、将发酵好的面包刷上全蛋液，中间挤上沙拉酱，然后撒上葱花
7、烤箱预热200度，上下火，中层烤15分钟即可。
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有解热烦、预防癌症、增强皮肤润滑等功效；可与生菜、干辣椒、洋葱搭配；与鹅蛋、菠萝、桔子相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、均衡营养等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、调味、保护胃肠等功效；
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