| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 柿子鸡蛋汤热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡,相当于变式平板支撑20分钟消耗的热量420 | |||||
1、西红柿去皮切好备用，葱花，鸡蛋搅拌好备用
2、葱花爆锅，出香味后放入西红柿翻炒，可以多炒一会，一可以将西红柿炒粘，按个人喜好。
3、加水，待水开锅，期间可以按个人口味加入调味料。开过后将打好的鸡蛋用铲子挡着慢慢倒入锅中。
4、待鸡蛋好后，关火，依个人喜好加入适量鸡精，出锅即可食用。
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、健胃消食、防癌等功效；可与芥蓝、芹菜、茭白搭配；与鱼干、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、健脑益智、延缓衰老等功效；可与百合、银鱼、基围虾搭配；与消炎片、牛奶、鹅相克，同食可能会引起不适；
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