| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 豇豆干 | 克 | 398千卡 | 318千卡 | ||
| 总量 | 480克 | 豇豆干香扎肉热量/卡路里2201千卡 | |||

1、豇豆干用清水泡发备用

2、五花肉焯水后洗去杂质和浮沫

3、切片备用(片儿要长一点)

4、一两片肉折起来。用豇豆干卷起来

5、放入高压锅中。加入所有调味料和水。上汽后压25分钟

6、取出转入炒锅中大火收汁。汤汁收浓即可

7、近照~
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、润肌肤、止消渴等功效;可与洋葱、萝卜、紫菜搭配;与香菜、鹌鹑、菱角相克,同食可能会引起不适;
豇豆干的热量318千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有呕吐、健胃补肾、预防疾病等功效;可与仔鸡、鸡肉、冬瓜搭配;
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