| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 桃胶 | 克 | 88千卡 | 175千卡 | ||
| 香梨 | 克 | 609千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 1373克 | 桃胶炖原梨热量/卡路里697千卡 | |||
 热量697千卡,相当于缝衣服465分钟消耗的热量90 | |||||
1、材料备好。
2、将桃胶放入清水中浸泡一夜（12小时左右）至软涨，体积大概能涨大10倍。再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块。
3、梨洗净去皮放入清水中（防止氧化）。
4、然后将梨和桃胶放入碗中，加入适量的清水。
5、蒸锅加上水，将碗放入蒸锅中。
6、盖上盖子大火蒸至一小时。
7、蒸到40分钟的时候将冰糖放入。
8、再蒸20分钟关火，放凉即可开吃，或是放到冰箱冷藏风味更佳。
桃胶的热量175千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止痛镇痛、抗衰老、养颜等功效；
香梨的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肝、防癌、润肺等功效；可与姜汁、芝麻、冰糖搭配；与鹅肉、帝王蟹、猪蹄相克，同食可能会引起不适；
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