| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 135千卡 | 899千卡 | ||
| 虾米 | 克 | 40千卡 | 198千卡 | ||
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | ||
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | ||
| 咸蛋黄 | 克 | 249千卡 | 274千卡 | ||
| 总量 | 824克 | 面包机自制多味小花卷热量/卡路里1972千卡 | |||
 热量1972千卡,相当于种草789分钟消耗的热量150 | |||||
1、在面包机里依次假如温水，盐，糖，面粉，酵母，泡打粉。注意酵母尽量不要遇到水，冬天加温水发酵快。用面包机和面，发酵30分钟，直到面团光滑变成两倍大。
2、将发酵好的面团杆成长方形，上面铺上喜欢的馅和油，从一头卷起来，成圆柱状。
3、用刀将面切成等大的剂子，两个剂子叠在一起，用筷子从中间压下去，做成蝴蝶状。
4、将做好的花卷摆在蒸锅里，喷少量水，发酵20分钟后，蒸20分钟关火。不要中途开锅，关火五分钟后开锅享用。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、和血、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、清污解毒、提鲜等功效；与赤豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、舒缓肝气、解盐卤毒等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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