| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜泥 | 克 | 43千卡 | 28千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 桂花 | 克 | 39千卡 | 107千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 555克 | 南瓜酒酿小汤圆热量/卡路里1425千卡 | |||

1、:糯米粉加蒸熟的南瓜泥,用适量的油揉成团,搓成小球;用开水煮熟备用;酒酿加水和冰糖煮沸;加桂花、南瓜小汤圆和泡好的枸杞,再次煮沸即可。
南瓜泥的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护肝、清热解毒、解毒杀虫等功效;可与红枣、鲈鱼、排骨搭配;与梭子蟹、小白菜、明虾相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有降血糖、延长寿命、养血等功效;可与决明子、羊排、青蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延年益寿、止虚汗、美容益寿等功效;可与枣(鲜)、赤小豆、葡萄搭配;与鸡翅、莲子、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
桂花的热量107千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有寒破结、化痰止咳、祛风湿等功效;可与豆腐、菊花、糯米搭配;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、润肺、清热除火等功效;可与莼菜、梨、五味子搭配;
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