| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 清蒸蛋羹狮子头热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于挖煤16分钟消耗的热量360 | |||||
1、葱、生姜剁成末
2、将上述辅料加入肉馅中，搅拌均匀
3、将肉馅挤成大小均匀的丸子装盘
4、在锅中蒸至二十分钟即可
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、滋阴润燥、解热烦等功效；可与洋葱、银鱼、基围虾搭配；与牛奶、鹅肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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