| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 293千卡 | 366千卡 | ||
| 奶酪 | 克 | 34千卡 | 85千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 绵白糖 | 克 | 119千卡 | 396千卡 | ||
| 总量 | 374克 | 奶酥小饼干热量/卡路里1496千卡 | |||

1、将黄油和奶酪切小块,放入一个无油无水的大碗中。

2、加热使黄油和奶酪融化。

3、加入绵白糖。

4、搅拌均匀。

5、加入蜂蜜。

6、搅拌均匀。

7、加入鸡蛋1个,打匀。

8、筛入面粉。

9、揉成光滑的面团,放入保鲜袋中,在冰箱保鲜室冷藏1个小时。

10、冷藏后取出面团放入保鲜膜内。

11、在保鲜膜内用擀面杖擀成2-3厘米厚的薄面片,用模具压制出形状。

12、放入烤箱中180度烤制10分钟。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、预防动脉硬化、润肺利咽等功效;可与青椒、干辣椒、黄豆搭配;与柿子、鹅肉、田鸡相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、改善贫血、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
绵白糖的热量396千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有去酒毒、润肺生津、除口臭等功效;可与樱桃搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、补充能量、均衡营养等功效;
奶酪的热量85千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B12,富含蛋白质;具有促进胃肠蠕动、预防心血管疾病、保护牙齿等功效;与莴笋、羊肉、鲈鱼相克,同食可能会引起不适;
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