| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 337克 | 香煎豆腐热量/卡路里273千卡 | |||
 热量273千卡,相当于攀登雪山17分钟消耗的热量990 | |||||
1、将老豆腐切片1cm厚度的片
2、将锅子洗净倒入适量油，烧热
3、将豆腐倒入锅内炸
4、两面金黄即可放入调料：盐 味精 酱油 孜然粉 辣椒粉 豆豉翻炒
5、倒入适量水中火焖煮至汤汁收干（20分钟）
6、起锅装盘，大功告成
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有下气消痰、清肺健肤、健脾利湿等功效；可与白萝卜、带鱼、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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