| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小米 | 克 | 278千卡 | 361千卡 | ||
| 绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 411克 | 小米绿豆粥热量/卡路里810千卡 | |||
1、小米和绿豆各半碗,洗净滤干备用。
2、准备一口中等大小的锅,加半锅水煮开。
3、水开后加入洗好的小米和绿豆,中火烧至水开,转最小火,煮半小时左右。
4、转中火,加入一碗凉开水,等水再次沸腾,小火煮十分钟左右,粥粘稠即可。
小米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁;具有养血、滋阴、祛斑等功效;可与鸡蛋、大豆、燕麦搭配;与醋、杏仁相克,同食可能会引起不适;
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有保护肾脏、利尿、通经脉等功效;可与豇豆、燕麦片、黑米搭配;与冬虫夏草、狗肉、鱼头相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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