| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 海米 | 克 | 73千卡 | 198千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 533克 | 海米冬瓜汤热量/卡路里210千卡 | |||

1、冬瓜去皮洗净切大片。

2、海米浸泡一回备用。

3、葱切葱花。

4、锅内热油放八角,爆香葱花。

5、放入泡好的海米略炒。

6、再放入冬瓜片翻炒均匀。

7、加盐、适量水煮开。

8、鸡蛋磕入碗中划散。

9、将蛋液淋入煮开的汤中即可。
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热化痰、清热解暑、解毒等功效;可与香菇、青蟹、甲鱼搭配;与海螺、山竹、红螺相克,同食可能会引起不适;
海米的热量198千卡(每100克);具有理气开胃、补肾壮阳等功效;可与鸡蛋、韭菜、丝瓜搭配;与鸡肉、木瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、预防癌症、美容护肤等功效;可与北极虾、丝瓜、紫菜搭配;与糖精、兔肉、田鸡相克,同食可能会引起不适;
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