| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 罗勒 | 克 | 99千卡 | 342千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 428克 | 芝士蒜茸焗大虾热量/卡路里921千卡 | |||
 热量921千卡,相当于拖地板263分钟消耗的热量210 | |||||
1、大虾洗净，
2、剪开虾皮
3、挑出虾线
4、背部划一刀，微微掰开
5、用刀背轻轻砍一下虾肉，段筋，以免烤制时收缩，过于弯曲，挑出下面的那条黑线，
6、蒜切碎
7、碾成茸
8、加盐，罗勒，腌制
9、黄油切块，放入热水中融化，混合到蒜茸里
10、填上混合好的蒜茸
11、撒芝士碎
12、烤箱，200度，上下火，中层，10到15分钟，
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、均衡营养等功效；
罗勒的热量342千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁；具有促消化、解毒消肿、治疗粉刺等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、消毒、帮助消化等功效；与红豆沙、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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