| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 山药 | 克 | 57千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 372克 | 橙汁番茄山药热量/卡路里111千卡 | |||
 热量111千卡,相当于草地保龄球37分钟消耗的热量180 | |||||
1、山药切成薄片汆一下水，捞出放入冷水中，保持脆脆的口感。
2、番茄切成片，用白糖腌渍一下。
3、将腌好的番茄码盘，并将山药码好在上面。
4、放入鲜橙果酱。
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、帮助消化、清热解毒等功效；可与蜂蜜、鲫鱼、芥蓝搭配；与石榴、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助五脏、强筋骨、养肺等功效；可与玉米、鸭腿、薏米搭配；与鲤鱼、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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