| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | ||
| 总量 | 472克 | 一道开胃又减脂的罗宋花蛤汤热量/卡路里293千卡 | |||

1、花蛤买回家后用清水洗一遍,把它放到有清水的盆里,再往水里滴上2滴植物油,放阴凉处静养3~4小时;
2、起锅,往锅里加入2碗自来水,加上汤料和食材正合适3人饮用;
3、罗宋汤底料开包后倒入有水的锅里;

2、汤料入锅后用筷子搅拌让粉末与水充分相溶;
5、静养过的花蛤从水中捞出,再用清水冲洗几遍,沥干水分;
6、汤料烧开后将花蛤轻轻放入;

3、用筷子将锅里的花蛤来回搅拌让其受热均匀并加入少量油;
8、当看到花蛤基本张开大最后熄火,捞出浮沫;
9、香芹切珠后撒入锅中。
花蛤的热量62千卡(每100克);具有软坚散结、滋阴明目、软坚等功效;可与绿豆芽、豆腐、槐花搭配;与田螺、扁豆、鲈鱼相克,同食可能会引起不适;
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