| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 310千卡 | 886千卡 | ||
| 枫糖浆 | 克 | 131千卡 | 261千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 304克 | 风靡一时的-脆皮蛋糕热量/卡路里1089千卡 | |||
 热量1089千卡,相当于太极拳272分钟消耗的热量240 | |||||
1、鸡蛋打入干净的盆里，加入所有糖和枫糖浆。
2、打发至蛋糊浓稠，基本没有大的气泡，打蛋头提起来，蛋糊能挂住比较长时间不会滴落的状态。
3、低粉过筛两边，分三次加入蛋糊中，翻拌均匀。
4、加入油。
5、搅拌均匀。
6、装入蛋糕模中，蛋糕模我提前刷了点花生油。
7、表面撒上白芝麻。
8、烤箱180度预热，中层，上下火，18分钟左右。香喷喷的蛋糕出炉了。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防动脉硬化、润肺利咽等功效；可与干辣椒、辣椒、羊排搭配；与鹅蛋、味精、柿子相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、除口臭、润肺生津等功效；
枫糖浆的热量261千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含锌；具有刺激排便、滋阴润肺、润肺等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有滋润皮肤、预防高血压、清咽止咳等功效；
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